POTENSI EKSTRAK AIR DAUN KETAPANG (Terminalia catappa L.) SEBAGAI PEMBERSIH PADA PERMUKAAN PLASTIK DENGAN METODE CLEAN IN PLACE (CIP)

No: 200 Penggunaan deterjen yangberlebihan di industri farmasi membuat perubahan kondisi lingkungan perairan. Terminalia catappa L yang di kenal dengan nama tanaman ketapang telah di laporkan mengandung metabolit sekunder berupa saponin, tanin, alkaloid, flavonoid, resin dan triterpenoid. Diantara senyawa tersebut yaitu saponin telah dilaporkan dapat berfungsi sebagai pembersih. Berdasarkan latar belakang tersebut, maka dilakukan penelitian dengan tujuan untuk menguji ekstrak air daun ketapangsebagai pembersih preparat plastik dari pengotor organik dengan metode clean in place (CIP) menggunakan alat microplate reader dengan panjang gelombang 595 nm untuk kekeruhan dan 490 nm untuk kandungan mikroba, serta uji fitokimia dari ekstrak air daun ketapang tersebut. hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak air daun ketapang dapat berfungsi sebagai pembersih preparat plastik dari pengotor organik. hasil pembersihan ekstrak air faun ketapang 20% lebih baikdari pada ekstrak air daun ketapang 15 dan 10%, berturut-turut sebesar 95,05 ; 58,45 dan 23,95%. Selain itu pembersihan ekstrak-ekstrak air daun ketapang tersebut lebih baik di bandingkan dengan deterjen 2% dan akuades. Kandungan metabolit sekunder dari ekstrak air daun ketapang adalah saponin, alkaloid, flavonoid, tanin, steroi dan triterpenoid.