OPTIMASI PUPUK SEBAGAI MEDIA KULTUR MIKROALGA Chlorella pyrenoidosa PADA PRODUKSI β-KAROTEN DAN ASTAXANTHIN SERTA POTENSINYA SEBAGAI ANTIOKSIDAN

No: 252 Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh dari berbagai macam jenis pupuk yang dapat menghasilkan produksi β-karoten dan astaxanthin yang optimal pada mikroalga Chlorella pyrenoidosa. Mikroalga dikultivasi pada tiga macam pupuk (Gandasil D, Growmore dan Hyponex) sebagai media tumbuh. Produksi β-karoten dan astaxanthin yang optimal pada mikroalga Chlorella pyrenoidosa dihasilkan pada kultivasi dengan pupuk Hyponex. Analisis β-karoten dihitung pada serapan 450 nm dan astaxanthin pada serapan 479 nm. Hasil kutivasi yang menghasilkan kandungan β-karoten dan astaxanthin yang optimal dilakukan uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH, nilai IC50 yang dihasilkan pada sampel mikroalga sebesar 111,417 µg/mL yang menunjukkan kekuatan sampel uji sebagai antioksidan bersifat sedang. Vitamin C digunakan sebagai standar antioksidan yang memiliki nilai IC50 sebesar 7,56 µg/mL nilai ini menunjukkan kekuatan vitamin C antioksidan yang bersifat sangat kuat.