AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PIGEMN KAROTEN DAN XANTOFIL DARI MIKROALGA Porphyridium cruentum PADA SEL DARAH MERAH DOMBA YANG DIBERI STRES OKSIDATIF

No: 302 Karoten dan xantorfil merupakan golongan dari karotenoid yang berpotensi sebagai antioksidan, karotenoid dapat disintesis oleh mikroalga P. cruentum. Penelitian ini bertujuan menguji potensi karoten dan xantofil dari P. cruentum sebagai antioksidan, dengan mengukur kadar malondialdehyde (MDA) dan superoxide dismutase (SOD) pada sel darah merah domba yang diberi stres oksidatif. Pengukuran MDA menggunakan metode thiobarbituric acid reactive substance (TBARS). Sedangkan pengukuran SOD dengan menggunakan metode adenochorom assay. Konsentrasi karoten pada analisis terdiri atas 0,6; 6; 60 ug/mL dan kontrol positif (vitamin E), sedangkan xantofil terdiri atas konsentrasi 0,8; 8; 80 ug/mL dan mulai kontrol postitif (vitamin C). Hasil uji tukey kadar MDA menunjukan, pigmen karoten konsentrasi 6,ug/mL dan xantrofil konsentrasi 8; 80ug/mL menunjukan nilai tidak beda nyata dengan kontrol positif. Analisis uji tukey aktifitas SOD menunjukan, pigamen karoten konsentrasi 6ug/mL dan xantrofil konsentrasi 8ug/mL menunjukan nilai tidak beda nyata dengan kontrol positif. Nilai tidsk neda nyata tersebut menunjukan hasil lebih baik pada pengujian antioksidan dslam menurunkan kadar MDA dan meningkatkan aktifitas SOD.