UJI AKTIVITAS IN VITRO ANTIKANDIDA DARI SEDIAAN GARAM NATRIUM KLORIDA DAN PROBIOTIK Lactobacillus plantarum TERENKAPSULASI

No: 397 Kandidiasis merupakan penyakit infeksi jamur yang penting terutama pada wanita. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas in vitro antikandida dari sediaan garam natrium klorida dan probiotik Lactobacillus plantarum dalam menghambat pertumbuhan Candida utilis. Garam dimurnikan melalui proses kristalisasi, kemudian ditambahkan filtrat probiotik terenkapsulasi. Hasil menunjukkan bahwa sediaan tersebut dapat menghambat pertumbuhan Candida utilis, dimana aktivitas terbaik dicapai oleh sediaan 6% garam mengandung filtrat plantarisin dari 107 sel/mL probiotik dalam waktu kontak aplikasi 1 menit. Diharapkan sediaan tersebut dapat dikembangkan sebagai antiseptik untuk kandidiasis.