Sebanyak 1 item atau buku ditemukan

MODIFIKASI EKSOPOLISAKARIDA ASAL BAKTERI USUS DENGAN METODE HIGH ENERGY MILLING SEBAGAI BAHAN BAKU SISTEM PENGHANTAR OBAT

No: 185 Eksopolisakarida (EPS) adalah senyawa polimer gula yang diproduksi secara ekstraseluler oleh organism seperti mikroba. Senyawa ini berpotensi digunakan sebagai bahan pengantar obat dalam bentuk nanopartikel yang mampu mempertahankan stabilitas protein , meningkatkan efek teurapeutik protein dan mendukung pemberian obat melalui rute oral. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh lama waktu penggilingan partikel dengan metode High Energy Milling (HEM) terhadap ukuran partikel Eksopolisakarida asal bakteri usus. Eksopolisakarida berhasil diproduksi oleh bakteri usus Lactobacillus plantarum FU811 (3335,35 mg/L) dan selanjutnya digiling menjadi nanopartikel menggunakan metode HEM dengan variasi lama waktu 0,2 dan 12 jam. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan lama waktu penggilingan partikel mengubah bentuk dan ukuran partikel EPS. Penggilingan selama 2 jam menurunkan ukuran partikel EPS sampai sebesar 152,1 ± 5,0 nm. Namum begitu, waktu penggilingan yang lebih lama berpotensi mengakibatkan aglomerasi partikel. Lama waktu yang optimumuntuk menghasilkan EPS berukuran nanometer diperlukan untuk menghindari terjadinya aglomerasi. Penelitian ini membuka peluang aplikasi HEM dalam menyiapkan nanopartikel EPS yang berpotensi digunakan dalam industri farmasi.