Sebanyak 1 item atau buku ditemukan

FORMULASI GRANUL INSTAN KOMBINASI EKSTRAK DAUN UBI JALAR PUTIH (Ipomooea batatas (L). Lam) DAN EKSTRAK CABE JAWA (Piperretrofractum Vahl)

No: 335 Demam berdarah merupakan infeksi virus dengue yang ditularkan melalui gigitan nyamuk aedes aegypti. Infeksi demam berdarah dengue mengakibatkan trombositopenia dan bisa menyebabkn terjadinya pendarahan pembuluh darah dan juga kebocoran plasma yang akan mengakibatkan kematian. Salah satu tanaman alternatif pengedalian infeksi demam berdarah dengue ialah daun ubi jalar putih (Ipomoeae batatas (L.) Lam) dengan kandungan senyawa flavonoidnya dapat meningkatkan tromosit. Penelitian ini bertujuan memperoleh formulasi ekstrak daun ubi jalar putih yang dikombinasikan dengan ekstrak cabe jawa dalam bentuk sediaan granul instan yang memenuhi persyaratan sifat fisik dan hedonic. Pada penelitian ini, pembuatan ekstrak dilakukan secara maserasi menggunakan pelarut etanol 70% dipekatkan dengan rotary evaporator kemudian dikentalkan menggunakan oven pada suhu 50ᵒC. Pembuatan formulasi granul instan menggunakan metode granulasi basah.Variasi formula dibuat dengan membedakan konsentrasi cabe jawa yaitu Formula I 1%, Formula II 2% dan Formula III 3%. Berdasarkan hasil penelitian, formulasi granul instan ekatrak daun ubi jalar putih pada evaluasi organoleptis, uji kadar air, uji waktu alir dan sudut diam, uji distribusi ukuran partikel, uji waktu melarut dan uji hedonik semuanya memenuhi persyaratan sebagai granul instan. Formula Granul instan yang dapat diterima oleh konsumen adalah Formula II dengan kandungan ekstrak cabe jawa 2% dari hasil nilai rata-rata 3.37 . Berdasarkan analisis uji Non-parametrk Teks dalam ketiga formula tersebut dihasilkan tidak ada perbedaan signifikaan, ini dapat dilihat dari sig yang lebih lebih besar dari α 0.05 maka H0 diterima.