Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui dan menjelaska sejauh mana pengaruh bahan baku dan proses produksi terhadap kualitas produk di PT. Food Station Tjipinang jaya, pengaruh bahan baku dan proses produksi sangat mempengaruhi kualitas produk. Metode yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari penelitan kepustakaan dan lapangan yaitu dengan menggunakan buku-buku referensi yang berhubungan dengan masalah yang sesui dengan judul skripsi.